香氣撲鼻!用塔米鍋蓋做成的「蒜頭蝦」

|產品|

塔米鍋(迷你)蓋子

|食材|

帶殻蝦      5~10隻(配合大小與人數做變更)
蒜頭          1瓣
油              適量
奶油          10g
鹽              適量
黑胡椒      適量
香菜          適量

 

|調理順序|

1. 將切碎的蒜頭與油放入預熱後的塔米鍋蓋上炒至蒜頭稍微變色後將其取出備用。

2. 將去除蝦線的蝦排列至鍋內,煎至變色後翻面持續再煎。

3. 煎至蝦完全變色後加入奶油、炒過的蒜頭、撒上鹽、黑胡椒,最後再撒上撕碎的香菜即可完成!