塔米鍋(迷你)做『地瓜麵包』

|產品|

塔米鍋(迷你)

 

|調味料|

地瓜      ・・・100g

蛋           ・・・1個

牛䑊       ・・・45cc

麵粉       ・・・70g

泡打粉   ・・・1/2 茶匙

砂糖       ・・・30g

鹽           ・・・1小撮

䑊油    ・・・適量

 

|調理順序

1. 將地瓜帶皮煮熟後切成 1cm 大小塊狀。

2. 將麵粉與泡打粉放入盆內拌䆟備用。

3. 另外準備盆子放入蛋,牛䑊,砂 糖, 鹽拌䆟後加入 2 後稍微攪拌。

4. 將事先預熱好的塔米鍋内側塗上䑊油。

5. 將拌好的麵糊倒入塔米鍋並將 1 的地。

6. 瓜放於麵糊上後蓋上蓋子用小火䈽 15 ~ 20 分左右。最後用竹籤插入若竹籤 上沒有沾上生麵糊即可完成!