香濃「可可麵包」食譜。用塔米鍋(迷你)輕鬆完成

使用塔米鍋(迷你)製成的可可麵包,不但細緻鬆軟,可可味更是香醇濃厚。省去以烤箱烘焙的繁複過程,輕鬆做出健康又美味的鑄鐵鍋烤麵包。以塔米鍋(迷你)製作出的麵包,透過獨家蒸烤技術,讓麵糰在鍋中熱對流的淬鍊下,形成扎實口感,同時將可可的醇厚香氣牢牢鎖住。用鑄鐵鍋烤可可麵包,不但能提升備餐效率,還能隨時隨地品嘗到超越麵包店架上商品,更富溫暖心意的熱騰騰現烤麵包。不論是當作早餐愜意地搭配咖啡享用,或是優雅地當成點心搭配下午茶,每分每秒享受幸福。滿滿的愛與溫度,自開鍋到上桌,每一口的溫馨與喜悅,隨著扎實豐富的口感,傳遞給親友、孩子、長輩,也回饋給自己。有了鑄鐵鍋的塔米鍋(迷你),便能迅速上手製作出不分老幼、所有年齡層都能安心品嘗的健康美味。

|可可麵包  食譜|

塔米鍋(迷你)

 

|食材準備|

・雞蛋          1顆

・牛奶          65ml

・麵粉          60g

・可可粉      40g

・泡打粉      1/2茶匙

・砂糖          40g

・鹽              1小撮

・香草精      適量

・奶油          適量

 

|調理步驟

1.  將麵粉、可可粉與泡打粉放入盆內,攪拌均勻備用。

2.  另外再準備一個盆子,放入雞蛋、牛奶、砂糖、鹽與香草精攪拌均勻後,加入第1步驟的食材。

3.  將塔米鍋事先預熱,再於內側塗上奶油。

4.  把攪拌好的麵糊倒入塔米鍋,蓋上蓋子以小火蒸烤15~20分鐘左右。

5.  最後試著插入竹籤,若沒有沾上生麵糊,可可麵包即可完成。