塔米鍋做『蕃茄蛋糕』

 

|產品|

塔米鍋

 

|調味料|

蛋           ・・・1個

牛䑊       ・・・40cc

水           ・・・95cc

麵粉       ・・・200克

泡打粉   ・・・1小茶匙

砂糖       ・・・55克

鹽           ・・・1小撮

䑊油    ・・・適量

蕃茄果醬・・・ 3大茶匙

 

|調理順序

1. 將食材攪拌均勻。將麵粉,泡打粉與鹽放入盆內拌勻備用。 另外準備盆子放入蛋,牛䑊,水,砂糖,拌勻後再加入蕃茄果醬拌勻。

2. 放至塔米鍋內裡烤。將事先預熱好的塔米鍋内側塗上䑊油。 將拌好的麵糊倒入塔米鍋並蓋上蓋子 用小火烤 20~25 分左右。

 

3. 用竹籤插入,若竹籤上沒有沾上生麵糊即代表完成!