香濃「可可麵包」食譜。用塔米鍋（迷你）輕鬆完成

｜可可麵包 食譜｜

使用塔米鍋（迷你）製成的可可麵包，不但細緻鬆軟，可可味更是香醇濃厚。省去以烤箱烘焙的繁複過程，輕鬆做出健康又美味的鑄鐵鍋烤麵包。以塔米鍋（迷你）製作出的麵包，透過獨家蒸烤技術，讓麵糰在鍋中熱對流的淬鍊下，形成扎實口感，同時將可可的醇厚香氣牢牢鎖住。用鑄鐵鍋烤可可麵包，不但能提升備餐效率，還能隨時隨地品嘗到超越麵包店架上商品，更富溫暖心意的熱騰騰現烤麵包。不論是當作早餐愜意地搭配咖啡享用，或是優雅地當成點心搭配下午茶，每分每秒享受幸福。滿滿的愛與溫度，自開鍋到上桌，每一口的溫馨與喜悅，隨著扎實豐富的口感，傳遞給親友、孩子、長輩，也回饋給自己。有了鑄鐵鍋的塔米鍋（迷你），便能迅速上手製作出不分老幼、所有年齡層都能安心品嘗的健康美味。

｜産品｜

塔米鍋（迷你）

｜食材準備｜

・雞蛋          1顆
・牛奶          65ml
・麵粉          60g
・可可粉      40g
・泡打粉      1/2茶匙
・砂糖          40g
・鹽              1小撮
・香草精      適量
・奶油          適量

｜調理步驟｜

1.  將麵粉、可可粉與泡打粉放入盆內，攪拌均勻備用。
2.  另外再準備一個盆子，放入雞蛋、牛奶、砂糖、鹽與香草精攪拌均勻後，加入第1步驟的食材。
3.  將塔米鍋事先預熱，再於內側塗上奶油。
4.  把攪拌好的麵糊倒入塔米鍋，蓋上蓋子以小火蒸烤15～20分鐘左右。
5.  最後試著插入竹籤，若沒有沾上生麵糊，可可麵包即可完成。

烹調器具