無塗層鑄鐵鍋【塔米鍋】｜享用香氣撲鼻的「蒜頭蝦」

【材料】

帶殻蝦：5～10隻（配合大小與人數做變更）
蒜頭：1瓣
油 ：適量
奶油：10g
鹽 ：適量
黑胡椒：適量
香菜：適量

【作法】

1. 將切碎的蒜頭與油放入預熱後的塔米鍋蓋上，炒至蒜頭稍微變色後將其取出備用。

2. 將去除蝦線的蝦排列至鍋內，煎至變色後翻面持續再煎。

3. 煎至蝦完全變色後加入奶油、炒過的蒜頭、撒上鹽、黑胡椒，最後再撒上撕碎的香菜即可完成！

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