鑄鐵鍋的外側與鍋蓋也需要用油來保養嗎？

鑄鐵鍋保養小知識：鐵鍋外側與鍋蓋，建議在初次使用時，讓其吸收油脂以防生鏽。若產生鏽蝕，可將鍋子加熱，並加入適量食用油後，以布或廚房紙巾擦拭生鏽的部分。