鑄鐵鍋的外側與鍋蓋也需要用油來保養嗎?

鐵鍋的外側與鍋蓋建議在初次使用時使其吸收油脂以防止生鏽。若產生鏽蝕,可將鍋子加熱,並加入適量食用油後用布或烹飪紙擦拭生鏽的地方。