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鑄鐵鍋【 麻布紋烤盤】小尺寸
專門研發用於魚料理的「麻布紋烤盤」，凹凸表面紋路能避免與魚皮直接貼合，減少沾黏風險。可拆卸式手把設計，滿足各種烹飪方式。搭配鑄鐵鍋良好的均勻受熱及蓄熱能力，能將魚表面烤得酥脆，並保持內部多汁。是您魚類料理的最佳幫手！
・麻布紋烤盤 – 大 購買連結
《滿 3000 元免運費》
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日本家庭必備，魚料理專用的「麻布紋烤盤」
不必再擔心拿平底鍋或中式炒鍋煎魚，讓您的廚房烏煙瘴氣、極難清理燒焦沾黏的魚皮、鍋子殘存的魚味難以去除等問題。
魚料理專屬烤盤，輕鬆做出好吃、營養滿滿的佳餚！
適應臺灣一般家用小烤箱，各種魚類皆能輕鬆駕馭，簡單幾個步驟：除去內臟、清洗乾淨、放上烤盤、放進烤箱、依喜好調味，美味魚料理輕鬆上桌！
巧妙分工，寶貴時間不浪費－炒菜、熬湯、烤魚，同時進行，同時完成！
多火源應用－放上瓦斯爐、電陶爐也沒問題。
讓您與家人天天都能享受美味的魚料理，補充滿滿的 DHA 與 EPA！
餐桌上最美的風景，是家人展露的笑容。
完全無塗層，追求健康，回歸純粹與天然的 OIGEN 裸製鍋具
使用無化學、對環境與身體都無害的裸製技法（Naked finish）所製成。
何謂裸製技法
為了解決塗層的問題，復刻300年前鑄造技術，超過十年以上的鑽研與改良，巧妙的融合傳統與現代技術，創造出專利的「裸製技法」。
食用更安心
裸製技法採高溫燒製，僅需在烹煮前開鍋，無需塗層，即可避免沾黏、鏽蝕，再也不用擔心長期使用後，將不明塗層成分吃下肚；清洗時也僅需使用清水與棕櫚刷輕刷鍋面、將髒污與食材殘渣去除，保留油護膜養鍋，亦毋須擔心化學洗劑殘留。
烹飪更高效
裸製技法麻布紋烤盤增加 2.5 倍輻射熱，搭配表面凹凸紋路設計，能將熱源平均並有效率的傳導到食材上，就算處理較厚的排類，也不用擔心受熱不均、食材不易熟等問題。
使用更方便
裸製技法麻布紋烤盤能在不同熱源中使用，無論是戶外炭火、室內爐台、烤箱都能進行料理，大幅提升烹飪多樣性；每個烤盤包裝內，皆附有一只燒杉木台與一付專用可拆式把手，家中小烤箱也能輕鬆放入。
設計更貼心
新款烤盤深度為 4.5cm ，能放置較厚的食材，並有效的將肉汁留存在鍋中，讓料理風味更佳；既是烤盤、也是餐盤，底部四角防滑凸起設計、增加穩定性，避免滑動影響用餐品質。
產品特色
1. 裝上把手後的樣子，把手相當容易裝卸。每個麻布紋烤盤皆附有一付專用把手與一只燒杉木台。
2. 藉由表面的凹凸紋路可直接與間接的方式，將熱源平均並有效率的傳導到食材。
3. 放上雞蛋後的鍋子比例大小。
4. 底部印有 OIGEN 商標與以及防滑凸起。
5. 放置於家用瓦斯的樣子。
連結：
・麻布紋烤盤 食譜連結
關於OIGEN及源鑄造
從設計、製造、品管到出貨，皆由 OIGEN 及源鑄造位於東北岩手縣水澤江刺地區的鑄造所所完成。自1852年始的鑄鐵技術，堅持好品質是我們一生懸命的堅持。
OIGEN 及源鑄造是鑄鐵技藝的傳承者
致力於產品之研發與製作近兩個世紀
只推出能讓自己感到驕傲的高品質商品
尊重傳統同時也追求革新
是您值得信賴的餐桌好夥伴
| 重量 | 0.9 公斤 |
|---|---|
| 尺寸 | 25.1 × 15.3 × 4.5 公分 |
| 型號 | U-030 |
| 材質 | 鑄鐵 |
| 熱源 | 瓦斯爐｜烤箱｜電陶爐 |
| 產地 | 日本 |
