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鑄鐵鍋【麻布紋烤盤】深型大尺寸
可直接放在瓦斯爐上加熱也可放入烤箱使用的『麻布紋烤盤』，可同時放入兩片雞腿肉或四到六個切成方形的年糕。
也可在烤牛豬排的同時，一旁放置搭配用的蔬菜，放在專用的燒杉木台上再端上桌，彷彿餐廳大廚烹飪出的美食。烤盤的保熱特性可讓您始終享用著溫暖的美味，搭配移動烤盤時的專用裝卸把手。是個萬用的烤盤，無論魚、肉、蔬菜或是烤飯糰，皆可烤得美味。
・麻布紋烤盤 – 小（魚料理專用） 購買連結
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餐桌上最美的風景，是家人展露的笑容。
完全無塗層，追求健康，回歸純粹與天然的 OIGEN 裸製鍋具
使用無化學、對環境與身體都無害的裸製技法（Naked finish）所製成。
裸製技法麻布紋烤盤－深型（大）相較舊款，四大改良大幅提升烹飪體驗，於官方電商平台獨家販售
何謂裸製技法
為了解決塗層的問題，復刻300年前鑄造技術，超過十年以上的鑽研與改良，巧妙的融合傳統與現代技術，創造出專利的「裸製技法」。
食用更安心
裸製技法採高溫燒製，僅需在烹煮前開鍋，無需塗層，即可避免沾黏、鏽蝕，再也不用擔心長期使用後，將不明塗層成分吃下肚；清洗時也僅需使用清水與棕櫚刷輕刷鍋面、將髒污與食材殘渣去除，保留油護膜養鍋，亦毋須擔心化學洗劑殘留。
烹飪更高效
相比先前版本，新款麻布紋烤盤增加 2.5 倍輻射熱，搭配表面凹凸紋路設計，能將熱源平均並有效率的傳導到食材上，就算處理較厚的排類，也不用擔心受熱不均、食材不易熟等問題。
使用更方便
新款麻布紋烤盤能在不同熱源中使用，無論是戶外炭火、室內爐台、烤箱都能進行料理，大幅提升烹飪多樣性；每個烤盤包裝內，皆附有一只燒杉木台與一付專用可拆式把手，在料理時能更方便將烤盤放入烤箱中。
設計更貼心
新款烤盤深度為 4.5cm ，能放置較厚的食材，並有效的將肉汁留存在鍋中，讓料理風味更佳；既是烤盤、也是餐盤，底部四角防滑凸起設計、增加穩定性，避免滑動影響用餐品質。
產品特色
1. 裝上把手後的樣子，把手相當容易裝卸。每個麻布紋烤盤皆附有一付專用把手與一只燒杉木台。
2. 表面的凹凸紋路可直接與間接的方式，將熱源平均並有效率的傳導到食材。
3. 放上雞蛋後的鍋子比例大小。
4. 底部印有 OIGEN 商標與以及防滑凸起。
5. 放置於家用瓦斯的樣子。
6.特殊設計，雙邊皆可裝上握把便於烹飪，放入烤箱烹飪完畢後可輕鬆取出。
關於OIGEN及源鑄造
從設計、製造、品管到出貨，皆由 OIGEN 及源鑄造位於東北岩手縣水澤江刺地區的鑄造所所完成。自1852年始的鑄鐵技術，堅持好品質是我們一生懸命的堅持。
OIGEN 及源鑄造是鑄鐵技藝的傳承者
致力於產品之研發與製作近兩個世紀
只推出能讓自己感到驕傲的高品質商品
尊重傳統同時也追求革新
是您值得信賴的餐桌好夥伴
| 重量 | 1.8 公斤 |
|---|---|
| 尺寸 | 27.8 × 21.2 × 4.7 公分 |
| 型號 | U-37-JTO |
| 尺寸 | 長27.8cm x 寬21.2cm x 高4.7cm |
| 材質 | 鑄鐵 |
| 熱源 | 瓦斯爐｜烤箱｜電陶爐 |
| 產地 | 日本 |
