NT$2,300

20 件庫存

小巧精緻,適合單身貴族、小家庭和烹飪新手-裸製鑄鐵鍋【木蓋蛋煎鍋】15CM

3~5天內出貨,手工製造,數量有限,欲購從速。

NT$2,300

20 件庫存

Loading...
與「源」、「返」相同的製作方式
使用無化學、對環境與身體都無害的裸製技法(Naked finish)所製成。

何謂裸製技法

為了解決塗層的問題,復刻300年前鑄造技術,超過十年以上的鑽研與改良,巧妙的融合傳統與現代技術,創造出專利的「裸製技法」。
利用精密計算後的高溫燒製,將表面的碳燃燒殆盡,萃化生鑄鐵表面而形成的氧化膜層,達到防鏽效果,使用前使用植物油開鍋形成保護膜,能夠達到不沾的效果。
您可以先試著煎個荷包蛋
適合一人的輕便料理,雖小但卻是可靠的小幫手喔!
附有專用的木蓋,一翻面就變成底座也是一大賣點!在不需使用到大鍋子的料理時,這種時候就可派上用場喔。
煎荷包蛋
鍋熱了之後加入少許油。 將蛋打入之後噗滋噗滋地開始煎。 加入少許水後蓋上蓋子,煎出蛋黃和蛋白色澤恰到好處的完美荷包蛋。
烤法國麵包
將法國麵包切成3cm左右的厚度,用加熱過的 Eggpan 來烤吧。表面稍微焦了就可以翻面,放上奶油,使其熔化。比用烤箱烤還來得快,內部保有濕潤口感。
烤花椰菜
熱鍋後加入少許的油,放入花椰菜。 因為是輻射熱強的裸製技法,厚質的蔬菜也能充分受熱,煎得香氣動人。
接著將三道菜合而為一
將荷包蛋、法國麵包與花椰菜同時放上熱騰騰的鍋中,來一頓咖啡廳的早午餐吧。
關於OIGEN及源鑄造
從設計、製造、品管到出貨,皆由 OIGEN 及源鑄造位於東北岩手縣水澤江刺地區的鑄造所所完成。167年歷史的鑄鐵技術,堅持好品質是我們一生懸命的堅持。
OIGEN 及源鑄造是鑄鐵技藝的傳承者
致力於產品之研發與製作近兩個世紀
只推出能讓自己感到驕傲的高品質商品
尊重傳統同時也追求革新,是您值得信賴的餐桌好夥伴
型號

JTO-001-23

尺寸

長15.9cm x 寬25.9cm 高5.6cm

重量

0.91Kg / 0.97(含木蓋)

容量

0.38L

材質

鑄鐵