鑄鐵養護

【鑄鐵鍋】保養篇 – 外側與鍋蓋需要用油來保養嗎？

鐵鍋外側與鍋蓋，建議在初次使用時，讓其吸收油脂以防生鏽。
若產生鏽蝕，可將鍋子加熱，並加入適量食用油後，以布或廚房紙巾擦拭生鏽的部分。