您是否也曾不小心將水留在鐵瓶放置一段時間，使鐵瓶底部產生紅褐色的鏽斑呢？遇到這種情況千萬別沮喪，只要以正確的處理方式使鐵鏽的狀況安定下來，您手上的鐵瓶依然可以繼續使用。
鐵瓶的使用上最讓人煩惱的可謂「生鏽」時的處理了。了解鐵器的特性，進行簡單的每日保養，讓您可以輕鬆愉快地享受使用鐵瓶的樂趣。
咦！原來也有不需要處理的鏽斑！？
若您的鐵瓶「內部雖生鏽，但煮出來的水依舊清澈好喝」，此時即使有紅鏽斑，也不一定需要處理。詳情如下：
鐵瓶中的紅色鏽斑分為「需要處理」與「不需要處理」兩種情況。圖為社員在家中自用以及OIGEN公司內實際使用過的鐵瓶狀況。這些鏽斑都不需要處理！判斷方式請參考此頁面>>鐵瓶的紅色鏽斑，不處理也沒問題！
■鐵瓶不小心生鏽時
事前準備：沖泡過的煎茶茶葉、茶包袋
將使用過的煎茶茶葉放入茶包袋中。※亦可用市售的紅茶茶包（剪掉標籤）替代。
【影片】鐵瓶的保養：鐵瓶不小心生鏽時
影片來源：YouTube OIGEN官方頻道
步驟1：將水倒入鐵瓶中，放入準備好的茶包，開火加熱。
將茶包放進水約八分滿的鐵瓶中，以弱火～中火加熱。這時請不要蓋上蓋子，以防水滾濺出。若使用IH爐，請設定為弱～中。
步驟2：煎煮約20分鐘，再補點水。
將茶葉煎煮20分鐘後熄火。煎茶中的單寧酸會與鐵鏽產生作用，使水的顏色逐漸變黑。此時先不用取出茶包，繼續加水至不會溢出的量。
步驟3：靜置半天。
維持熱水與茶包在鐵瓶中的狀態，靜置約半天。圖片中水呈現的顏色，是單寧酸與鐵鏽產生化學變化後的結果。
※上述方法僅能用於「煎煮茶葉除繡」，平常不使用時絕對不能留水於鐵瓶內。
步驟4：取出茶包並倒掉熱水，再重新煮一壺水觀察看看。
清空鐵瓶後，先輕輕地清洗鐵瓶內部。接著一如平時使用，重新煮一壺水。
煮沸後水的顏色若清澈正常，表示鐵鏽的處理已經完成。反之，若水仍有顏色與氣味，則可反覆操作步驟2～3。
完成所有處置後，請把水倒出並用火乾煮約30秒，使鐵瓶內部充分乾燥。
■為什麼要煎煮使用過的茶葉呢？
煎煮煎茶的茶葉之前：鐵瓶內鏽斑呈橘紅色
煎煮煎茶的茶葉之後：鏽斑的顏色沉澱穩定
煎茶中含有一種單寧酸，能與紅色鐵鏽結合，使其轉變為黑色。這個黑色的鐵鏽，能夠阻止原本的紅色鐵鏽繼續腐蝕鐵器，具有安定的效果。
注意事項
·如果鐵瓶【內側】生鏽，但煮出來的水既無變紅，也無金屬異味，則不需處理可繼續使用。「煎煮茶包」法，請在煮水出現異色異味時再使用。
·若紅色鏽斑鏽地很嚴重，可先用牙刷或自然纖維製的刷子輕輕刷洗後，再使用「煎煮茶包」法處理，效果會更好。
·以「煎煮茶包」法處理後，建議可用新鐵瓶的保養方法【形成水垢層：煮硬水】來防止紅鏽斑的發生。
