「鐵瓶」與「鐵急須(茶壺)」不易區別，
有些店家或網站對於這兩者的使用方式及特徵之說明簡略粗糙，
有些人會以體積大小簡單區分兩者「比較大的是鐵瓶，較小的則是鐵急須(茶壺)」，
但事實上也有小的「鐵瓶」，也有大的「鐵急須(茶壺)」，因此無法單純以尺寸大小來區別。
因此我們在此為您詳細解說「鐵瓶」與「鐵急須(茶壺)」的差異。
■「鐵瓶」與「鐵急須(茶壺)」差異點
| 鐵瓶（煮水壺） | 鐵急須（泡茶壺） | |
|---|---|---|
| 內側是否有琺瑯加工 | 否 | 是 |
| 是否可直火加熱或置於IH爐上 | 是 | 否 |
| 是否會溶出鐵質 | 是 | 否 |
| 是否可用於煮茶 | 否 | 否 |
| 是否可長時間留水於壺中 | 否 | 是 |
■「鐵瓶」的特徵，推薦給注重水質的您！
【特徵】
鐵瓶無附不銹鋼濾網。
鐵瓶內側維持素燒(SUYAKI)（高溫火烤使其不易生鏽的製程）狀態。
OIGEN鐵瓶是使用傳統的釜燒(KAMAYAKI)製程，
將鐵瓶以高溫火烤使其表面產生名為酸化鐵的膜進而防鏽。
※有2～3種類型的鐵瓶會在素燒之後於內側上漆使其變黑，
而幾乎所有的鐵瓶都會在內側進行素燒製程。
其他廠牌的鐵瓶，有的不會經過素燒而是直接上矽膠塗料，請仔細確認後再行購買。
各廠牌製造的鐵瓶規格各有不同，生鏽的處理方式或規格相關問題請洽詢各廠商。
【使用保養方式】
鐵瓶是用來燒開水的器具。
鐵瓶內側請勿以清潔劑或海綿清洗，水燒開後請將開水使用完或是倒入其他容器，
並將蓋子取下保持內部乾燥。為避免生鏽，請勿放置冷水或熱水於鐵瓶內不用。
【推薦給注重水質的您】
- 想喝經煮過後，水質軟化且口感溫潤的熱開水的人
- 想以甘醇的熱開水來泡茶、抹茶、咖啡的人
- 想多少補充一點鐵質的人
- 喜歡日本工藝的人
- 找尋伴手禮給亞洲國家（中國或台灣）朋友的人
- 找尋祝賀新居落成等賀禮而正在搜尋南部鐵器的人（全電化住宅則推薦可使用在IH爐的鐵瓶）
■「鐵急須（茶壺）」的特徵，推薦給懂得品茗的您！
【特徵】
鐵急須(茶壺)的蓋子下附有一個不鏽鋼的濾網。
其本體內側上有一層名為「琺瑯」的釉塗層，看起來會有些油亮光滑。
【使用保養方式】
鐵急須(茶壺)是用來泡茶的器具，使用時將茶葉放入濾網後再注入熱水。
由於內側上了琺瑯塗層，其空燒後可能導致琺瑯層剝落，因此請勿以直火加熱。
鐵急須(茶壺)內側可用海綿清洗；外側則用熱水簡單清潔再擦拭乾淨即可。
【推薦給懂得品茗的您】
- 享受以茶葉泡茶品茗的人
- 曾經摔壞陶瓷急須(茶壺)的人（鐵製急須經久耐用）
- 曾在國外的咖啡廳看到南部鐵器急須而感到驚訝的人（南部鐵器進軍海外已超過40年！）
- 準備前往歐美國家出差或旅行，正找尋伴手禮的人
- 找尋結婚賀禮的人。「婚姻愛情固若金湯」、「永遠的熱戀期♡」等吉祥意義非常適合作為結婚賀禮。
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