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南部鐵瓶與鐵急須(茶壺)有何不同?各自的特徵與用途介紹

南部鐵瓶與鐵急須(茶壺)有何不同?

鐵瓶與鐵急須(茶壺)不易區別,因此我們時常接到顧客的詢問。

有些店家或網站對於鐵瓶與鐵急須(茶壺)的使用方式及特徵之說明簡略粗糙,我們將在此為您詳細解說「鐵瓶與鐵急須(茶壺)的差異」。

「比較大的是鐵瓶,較小的則是鐵急須(茶壺)」有些人會以體積大小簡單區分兩者,但事實上有小的鐵瓶,也有大的鐵急須(茶壺),因此無法單純以尺寸大小來區別。

 

鐵急須(泡茶壺) 鐵瓶(煮水壺)
內側是否有琺瑯加工
是否可直火加熱或置於IH爐上
是否會溶出鐵質
是否可用於煮茶
是否可長時間留水於壺中

 

鐵瓶與鐵急須(茶壺)更細微的差異?

鐵瓶與鐵急須(茶壺)各自的特徵:

鐵急須(茶壺)的特徴

鐵急須(茶壺)的蓋子下附有一個不鏽鋼的濾網。其本體內側上有一層名為「琺瑯」的釉塗層,看起來會有些油亮光滑。

使用・保養方式

鐵急須(茶壺)是用來泡茶的器具,使用時將茶葉放入濾網後再注入熱水。由於內側上了琺瑯塗層,其空燒後可能導致琺瑯層剝落,因此請勿以直火加熱。鐵急須(茶壺)

內側可用海綿清洗;外側則用熱水簡單清潔再擦拭乾淨即可。

 

鐵急須(茶壺)推薦給懂得品茗的你!

南部鐵瓶與鐵急須(茶壺)有何不同?

  • 享受以茶葉泡茶品茗的人
  • 曾經摔壞陶瓷急須(茶壺)的人(鐵製急須經久耐用)
  • 曾在國外的咖啡廳看到南部鐵器急須而感到驚訝的人(南部鐵器進軍海外已超過40年!)
  • 準備前往歐美國家出差或旅行,正找尋伴手禮的人
  • 正在找尋結婚賀禮的人。其「婚姻愛情固若金湯」、「永遠的熱戀期♡」等吉祥意義非常適合作為結婚賀禮。

鐵瓶的特徵

 

特徵

鐵瓶則無附不銹鋼濾網。鐵瓶內側維持素燒(SUYAKI)(高溫火烤使其不易生鏽的製程)狀態。OIGEN鐵瓶是使用傳統的釜燒(KAMAYAKI)製程,將鐵瓶以高溫火烤使其表面產生名為酸化鐵的膜進而防鏽。(※有2~3種類型的鐵瓶會在素燒之後於內側上漆使其變黑,而幾乎所有的鐵瓶都會在內側進行素燒製程)

其他廠牌的鐵瓶,有的不會經過素燒而是直接上矽膠塗料,請仔細確認後再行購買。各廠牌製造的鐵瓶規格各有不同,生鏽的處理方式或規格相關問題請洽詢各廠商。

 

使用・保養方式

鐵瓶是用來燒開水的器具。鐵瓶內側請勿以清潔劑或海綿清洗,水燒開後請將開水使用完或是倒入其他容器,並將蓋子取下保持內部乾燥。為避免生鏽,請勿放置冷水或熱水於鐵瓶內不用。

 

鐵瓶推薦給注重水質的你!

南部鐵瓶與鐵急須(茶壺)有何不同?

  • 想喝經煮過後,水質軟化且口感溫潤的熱開水的人
  • 想以甘醇的熱開水來泡茶、抹茶、咖啡的人
  • 想多少補充一點鐵質的人
  • 喜歡日本工藝的人
  • 找尋伴手禮給亞洲國家(中國或台灣)朋友的人
  • 找尋祝賀新居落成等賀禮而正在搜尋南部鐵器的人(全電化住宅則推薦可使用在IH爐的鐵瓶)



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