無塗層鑄鐵鍋【麻布紋烤盤】｜製作「紅蝦烤箱料理」

這次要向您介紹令人欲罷不能的Q彈口感與海鮮特有的新鮮鹽味所搭配出的「紅蝦烤箱料理」。
以擁有獨特風味與香氣的魚露、香菜呈現出非常適合搭配啤酒的民俗料理！
只要將食材放進烤盤，再使用烤魚機加熱，就能輕鬆完成一道色香味絕倫的「紅蝦烤箱料理」。

【材料】

紅蝦：4隻
辣椒：6支
紅甜椒：1個
鹽：適量(蔬菜調味用)
黑胡椒：適量(蔬菜調味用)
酒：2小茶匙
魚露：2小茶匙
檸檬汁：2小茶匙
香菜：適量

【作法】

1. 將鐵器預熱並放入食材。
2.淋上酒、魚露、檸檬汁。
3.灑上鹽、胡椒。
4.用220℃烤約10分鐘即可完成。
5.完成後可依照喜好加入萊姆與香菜。

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