無塗層鑄鐵鍋【塔米鍋】｜輕鬆完成「焦糖蘋果蛋糕」

【材料】

蘋果：1顆
奶油：50克
砂糖：65克
低筋麵粉：50克
雞蛋：一顆
檸檬汁：20克
泡打粉：2克

【作法】

1. 蘋果與糖炒至上色加入奶油拌炒一下。

2. 奶油與糖打至泛白分兩次加入蛋液均勻的混合，加入過篩的泡打粉與麵粉，拌入檸檬汁。

3. 蘋果放入鍋底，小火加熱，再倒入蛋糕麵糊，蓋上鍋蓋。

4. 約20分翻轉加熱5分鐘即可取出。

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