【2022 福虎生風 鑄鐵年菜大集合】招財進寶 冰花煎餃－木蓋蛋煎鍋

圍爐桌上不可或缺的餃子，利用可愛的蛋煎盤製作煎餃，喜氣又簡單！

｜產品｜

木蓋蛋煎鍋 商品頁面

｜食材＆配料｜

冷凍水餃・・・1包（數量視人數而定）

麵粉・・・5g

水 ・・・50g

油 ・・・3克

｜調理順序｜

1. 放油，下冷凍水餃，倒入麵粉水，蓋上鍋蓋，小火悶煎6分鐘，開蓋中小火煎至底部麵粉水變金黃色。

Tips: 麵粉與水比例1：15，再加一點油

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｜食譜/料理作者｜

Terry

是位攝影師也是位廚師，平時除了攝影工作，也在台北三重經營自己的私廚「泰瑞廚房」。每每開放預約，不到半小時就被預訂完畢。更為人所知的是泰瑞的甜點功力，微甜不膩的檸檬塔是他的招牌，還有更多讓人喜愛的甜品都是出自他兼具藝術與天賦的廚師之手。