無塗層鑄鐵鍋【麻布紋烤盤】｜輕鬆完成「蘑菇與油漬沙丁魚烤麵包片」

【材料】

法國麵包：2-3片
油漬沙丁魚：40g
蘑菇：2-3個
洋蔥：1/3個
蒜頭：1/3辨
莫札瑞拉起司：適量
香芹油：適量
紅辣椒：少量

【作法】

1.事前準備。
麵包切成喜好的厚度，蘑菇切成薄片。
洋蔥切成薄片後撒上少許鹽搓揉後靜置，等待水分跑出來後擠乾備用。
蒜頭磨成泥與搓鬆魚肉的油漬沙丁魚拌勻備用。

2. 將烤盤加熱後烤麵包。
用小～中火將烤盤整體加熱後，再將麵包兩面烤得酥脆。

3.在烤好的麵包上依序放上洋蔥、蘑菇、油漬沙丁魚。

4. 用烤箱加熱。
烤至起司稍微變色即可（所需時間：約3-4分鐘）。

5. 撒上紅辣椒與香芹油即可完成！
香芹油：將切碎的香芹放入橄欖油等油裡拌勻即可完成。

｜推薦烹調器具｜