蘑菇與油漬沙丁魚烤麵包片。用裸製技法『麻布紋烤盤』輕鬆完成

｜產品｜

裸製技法 『麻布紋烤盤（深）－小』 商品連結

｜食材｜

法國麵包　　　・・・2-3片

油漬沙丁魚　　・・・40g

蘑菇　　　　　・・・2-3個

洋蔥　　　　　・・・1/3個

蒜頭　　　　　・・・1/3辨

莫札瑞拉起司　・・・適量

香芹油　　　　・・・適量

紅辣椒　　　　 ・・・少量

｜香芹油的作法｜

將切碎的香芹放入橄欖油等油裡拌勻即可完成“香芹油”

｜動画｜

｜調理順序｜

1.事前準備

麵包切成喜好的厚度，蘑菇切成薄片

洋蔥切成薄片後撒上少許鹽搓揉後靜置，等待水分跑出來後擠乾備用

蒜頭磨成泥與搓鬆魚肉的油漬沙丁魚拌勻備用

2. 將烤盤加熱後烤麵包

用小～中火將烤盤整體加熱後再將麵包兩面烤得酥脆

3.在烤好的麵包上依序放上洋蔥、蘑菇、油漬沙丁魚

4. 用烤箱加熱

烤至起司稍微變色即可　〈所需時間：約3-4分鐘〉

5. 撒上紅辣椒與香芹油即可完成！

完成！

｜烹調器具｜